رقیه جعفری تراجی
- مهر- 1398 -30 مهرصنایع غذایی
ریزپوشانی روغن دانه بزرک راهکاری برای کاربرد آن در صنایع غذایی و دارویی
خانم محسنی و آقای دکتر گلی از محققان دانشگاه اصفهان در تحقیق خود روغن دانه بزرک را با دیواره‌ای متشکل از تانیک اسید، ژلاتین و…
-- بیشتر بخوانید -- - فروردین- 1398 -10 فروردینمصاحبه
انتقال ژن از طریق آگروباکتریوم در گیاه دارویی زنیان
به دلیل استفاده بی‌رویه و محدود بودن رویشگاه‌های طبیعی گیاهان دارویی، توسعه روش‌های اصلاحی سنتی نیاز به برنامه ریزی دقیق نیاز دارد. زنیان (Trachyspermum ammi…
-- بیشتر بخوانید -- - 9 فروردینمصاحبه
ارتقا تحمل تنش شوری در ریشه گندم با باکتری هالوترانت
بهره برداری از ظرفیت میکرو‌ارگانیسم‌ها در ارتقا سامانه‌های ژنی گیاهان، یکی از رویکرد‌های موفق در تولید و بهبود عملکرد گیاهان در شرایط سخت محیطی است.…
-- بیشتر بخوانید -- - اسفند- 1397 -19 اسفندصنایع غذایی
کارایی فیلم زئین ذرت، نانو‌ذرات کیتوزان و اسانس دارچین در بسته‌بندی مواد غذایی
محققان با ارزیابی نحوه عملکرد فیلم‌های بر پایه زئین و ترکیب آن با نانو‌ذرات کیتوزان و اسانس دارچین، مواد زیست تخریب پذیر را جایگزین مواد…
-- بیشتر بخوانید -- - 19 اسفندخوراک ماهی
سازگاری فعالیت آنزیم های گوارشی با جیره غذایی در گربه ماهی
شناخت پروفایل آنزیم‌های گوارشی طی مراحل اولیه زندگی، و انطباق آن با جیره غذایی در نظر گرفته شده برای گونه‌ها، در درک فیزیولوژی تغذیه ای…
-- بیشتر بخوانید -- - بهمن- 1397 -30 بهمنصنایع غذایی
بررسی میزان آفلاتوکسین‌ها در تولید شیره انگور به روش سنتی
شیره انگور یکی از فرآورده‌های مغذی انگور است که حاوي مقادير زیادی قند طبيعي، مواد معدني، ويتامين، اسيدهاي آلي و عوامل آنتي‌اكسيداني می‌باشد. تولید شیره…
-- بیشتر بخوانید -- - 28 بهمنآبزی پروری
تولید تجاری ماهی سالمون با روغن امگا3 از جلبک دریایی
شرکت نروژی Lingalaks تولید‌کننده ماهی سالمون، روغن امگا 3 جلبک دریایی حاوی اسید‌های چرب EPA و DHA را جایگزین روغن ماهی در تغذیه ماهیان خود…
-- بیشتر بخوانید -- - دی- 1397 -18 دیبیماری های قلب و عروق
اثر متغیر‌های فرمولاسیون در کارایی بتا-سیتواسترول
محققان ایرانی به یک فرمولاسیون مناسب برای استفاده از کارایی بتا- سیتواسترول به صورت پراکنده در آب با استفاده از بره موم، روغن دانه انار…
-- بیشتر بخوانید -- - 16 دیتصفیه پساب
بررسی گرفتگی غشا در بیوراکتور غشایی حاوی ریزجلبک
یکی از مشکلات بیوراکتور غشایی حاوی ریز جلبک، پدیده گرفتگی در آن می‌باشد. محققین گروه مهندسی شیمی دانشگاه تهران به دنبال راهکار حل این مشکل،…
-- بیشتر بخوانید -- - 16 دیآبزی پروری
سرمایه‌گذاری شرکت‌ها در سیستم بهره‌وری خوراک آبزیان
صندوق سرمایه‌گذاری پیشگامی که به صورت انحصاری بر آبزی‌پروری پایدار تمرکز کرده است (Aqua-Spark)؛ به تازگی اعلام کرده که سرمایه‌گذاری خود را در شرکتی نروژی…
-- بیشتر بخوانید --
