✅رژیم غذایی بدون گلوتن یک گرایش جدید غذایی است که توسط بسیاری از افرادی که مراقب سلامتی خود هستند، دنبال می‌شود. هرچند، این رژیم غذایی اصولا برای افراد مبتلا به «بیماری سلیاک» که قادر به هضم نوع خاصی از گلوتن نیستند طراحی شده است. ?گلوتن پروتئینی است که در گندم، جو، چاودار و دیگر گونه‌های گیاهی مرتبط یافت می‌شود. این …

✅تحقیقات جدید دانشمندان که به کمک تکنیک ویرایش ژن انجام شده، نقش مهم یک ژن جدید را در تکامل جنین انسان نشان می‌دهد. ?بر اساس گزارش چاپ‌شده در مجله نیچر، تکنیک کریسپر CRISPR-Cas9 که تکنیکی برای اصلاح ژنوم است، توسط گروهی از دانشمندان برای مطالعه نقش ژن OCT 4 در تکامل جنین نارس انسان مورد استفاده قرار گرفته است. یافته‌های …