صنایع غذایی
- خرداد- 1397 -24 خردادفناوری های همگرا
طراحی و اصلاح آنزیم صنایع غذایی
دانشمندان دانشگاه Würzburg به کمک روش جدیدی توانستند آنزیم levansucrase را به صورت شیمیایی اصلاح کنند. این آنزیم اکنون میتواند پلیمرهای شکری را تولید کند…
-- بیشتر بخوانید -- - مرداد- 1396 -28 مردادسوخت زیستی
سوخت زیستی حاصل از جلبک : نه محیطزیستی و نه اقتصادی!
سوخت زیستی حاصل از جلبک : نه محیطزیستی و نه اقتصادی! اما شاید بتوان باز به هدف رسید! ایده سوختهای زیستی به عنوان یک جایگزین…
-- بیشتر بخوانید -- - بهمن- 1395 -16 بهمنسوخت زیستی
اثر گروهی میکروارگانیسم ها، عامل بهبود عملکرد آنزیم تجزیه سلولز
امروزه تولید سوخت های زیستی از منابع سلولزی یکی از چالش های پیش روی بشر است. استفاده از مواد قندی، مانند ذرت، می تواند در…
-- بیشتر بخوانید --